名茶详解红茶

洛宁红茶

Luoning Black Tea
产地
河南省洛阳市洛宁县
冲泡温度
90℃-95℃
汤色
红亮明亮
分类
红茶

历史渊源

洛宁位于豫西山区,伏牛山北麓,是河南新兴茶叶产区。洛宁红茶是河南红茶的代表品类之一,以当地引种的适制红茶品种制作,是河南茶叶产业多元化发展的产物。

产区地理

河南省洛阳市洛宁县

外形特征

条索紧细,色泽乌润,金毫显露

香气与滋味

香气

香气鲜甜持久,带蜜香或花香

滋味

滋味鲜醇甜润,汤色红亮,叶底红匀

汤色

红亮明亮

推荐茶具

白瓷盖碗、玻璃杯、瓷壶

冲泡指南

冲泡建议

水温:90℃-95℃

白瓷盖碗玻璃杯冲泡,投茶量约3-5克/150毫升,首泡2-3分钟,可续泡3-4次。

储存建议

密封、避光、避异味,常温干燥处存放

品质特点

  • 1河南豫西山区红茶,产于洛阳洛宁
  • 2伏牛山区高海拔环境
  • 3香气鲜甜,滋味鲜醇
  • 4河南红茶的新兴品类

制作工艺

采摘(一芽二叶为主)→萎凋揉捻发酵干燥→精制。

文化意义

河南是茶叶消费大省,产茶历史悠久(信阳毛尖闻名)。洛宁红茶等河南红茶品类的发展体现了河南茶产业从绿茶向多茶类拓展。

品鉴贴士

洛宁红茶滋味甜润,适合清饮。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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