名茶详解绿茶

绿春玛玉茶

Lüchun Mayu Tea
产地
云南省红河州绿春县
冲泡温度
85℃-90℃
汤色
黄绿明亮
分类
绿茶

历史渊源

玛玉茶是云南省绿春县出产的历史名茶,因产于绿春县玛玉村(骑马坝乡玛玉村)而得名。绿春县位于红河州南部,与越南接壤,是哈尼族聚居区,产茶历史悠久。玛玉茶以玛玉村周围的栽培型古茶树为原料,制作烘青或炒青绿茶,是滇南边境地区的特色名茶。

产区地理

云南省红河州绿春县

外形特征

条索紧结肥壮,色泽绿润,白毫显露

香气与滋味

香气

香气高长,带栗香或花香

滋味

滋味醇厚鲜爽,回甘明显

汤色

黄绿明亮

推荐茶具

白瓷盖碗、玻璃杯

冲泡指南

冲泡建议

水温:85℃-90℃

盖碗玻璃杯冲泡,取约3克/150毫升,可续泡4次。

储存建议

密封、避光、冷藏,建议18个月内饮用

品质特点

  • 1绿春县玛玉村哈尼族地区名茶
  • 2滇南边境古茶树产区
  • 3栽培型古茶树原料
  • 4哈尼族茶文化特色

制作工艺

采摘古茶树或群体种一芽一叶至一芽二叶→摊放→杀青揉捻干燥→精制。玛玉茶为传统滇绿工艺。

文化意义

玛玉茶是滇南哈尼族茶文化的代表,绿春县作为世界哈尼文化遗产区域,其茶文化与哈尼族梯田文化、蘑菇房建筑等共同构成了独特的哈尼文化体系。

品鉴贴士

玛玉茶为滇南边境特色茶,产量不大;在红河州本地有一定知名度。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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