产地
湖北省恩施土家族苗族自治州利川市冲泡温度
90℃-95℃汤色
红艳明亮（冷后呈乳凝状）分类
红茶历史渊源
利川位于鄂西南武陵山区，是湖北重要红茶产区。利川红茶又称"冷后浑"，因茶汤冷却后出现浅褐色或橙黄色乳凝现象（"冷后浑"）而得名，这是优质红茶的特征之一（茶黄素与咖啡碱络合）。利川产茶历史悠久，是宜红工夫的重要产区。
产区地理
湖北省恩施土家族苗族自治州利川市
外形特征
条索紧细乌润，金毫显露，匀整秀丽
香气与滋味
香气
香气鲜甜持久，带花蜜香或薯香，香高浓郁
滋味
滋味鲜醇甜爽，汤色红艳明亮，冷却后出现"冷后浑"现象，叶底红匀明亮
汤色
红艳明亮（冷后呈乳凝状）
推荐茶具
白瓷盖碗、玻璃杯、瓷壶
储存建议
密封、避光、避异味，常温干燥处存放
品质特点
- 1湖北利川工夫红茶，地理标志产品
- 2以"冷后浑"现象闻名（茶汤冷却后乳凝）
- 3"冷后浑"是优质红茶茶黄素含量高的表现
- 4宜红工夫的重要产区
文化意义
利川是土家族聚居区，茶文化底蕴深厚。利川红茶是"宜红工夫"的重要组成部分，曾通过万里茶道销往海外。
品鉴贴士
"冷后浑"是优质红茶的标志之一，茶黄素含量越高，冷后浑现象越明显，茶汤品饮时热饮口感较佳。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准，理性消费。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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