名茶详解绿茶

乐昌白毛茶

Lechang Baimao Tea
产地
广东省韶关市乐昌市
冲泡温度
80℃-85℃
汤色
嫩绿明亮
分类
绿茶

历史渊源

乐昌白毛茶是广东省乐昌市发现的大叶白毛茶树品种,也是以该品种制作的绿茶。乐昌白毛茶为乔木型大叶类品种,芽叶密披茸毛,是广东优良地方品种,也是广东红茶(英红等)的原料品种之一。乐昌白毛茶所制绿茶滋味浓厚、香气独特,也可制作红茶白茶,是广东珍稀茶树品种资源。

产区地理

广东省韶关市乐昌市

外形特征

条索肥壮紧结,白毫满披如银,色泽银白隐翠

香气与滋味

香气

香气高长浓郁,带花香或栗香

滋味

滋味浓厚鲜爽,回甘明显,耐泡

汤色

嫩绿明亮

推荐茶具

白瓷盖碗、玻璃杯

冲泡指南

冲泡建议

水温:80℃-85℃

盖碗玻璃杯冲泡,取约3克/150毫升,可续泡4次。

储存建议

密封、避光、冷藏,建议18个月内饮用

品质特点

  • 1乐昌市大叶白毛茶品种
  • 2广东优良地方茶树品种
  • 3芽叶密披茸毛,白毫满披
  • 4可制绿茶、红茶、白茶

制作工艺

采摘乐昌白毛茶品种一芽一叶→摊放→杀青揉捻干燥→包装。白毛茶加工需注意保持茸毫完整。

文化意义

乐昌白毛茶是广东重要的地方茶树品种资源,与仁化白毛茶、汝城白毛茶等同为南岭山脉白毛茶品种群,对研究茶树品种演化和广东茶叶起源具有重要价值。白毛茶也是制作英德红茶的重要原料。

品鉴贴士

乐昌白毛茶为广东珍稀品种茶,滋味比普通绿茶浓厚;也有以该品种制作的红茶白茶产品。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。

古夫古茶文化百科
专注中华茶文化传承与普及

参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
本文内容由古夫古团队整理,仅供学习交流使用gufugu.art
觉得有用?分享给茶友吧~

探索更多茶文化板块

了解茶文化的不同面向

免责声明

以上内容为茶文化知识科普,仅供学习交流参考,不构成医疗建议、健康指导或购买推荐。茶叶是日常饮品,不能替代药物治疗疾病。如有健康问题或特殊体质(包括孕期、哺乳期、服药期、肠胃疾病等),请咨询专业医师后理性饮茶。选购茶叶请以产品实际标注为准。

想了解更多 欢迎咨询

专业茶顾问为您提供一对一服务,解答选茶、购茶、定制等所有问题

古夫古茶
GOFOGO TEA
名茶详解
乐昌白毛茶
绿茶
香气高长浓郁,带花香或栗香
香气滋味
滋味浓厚鲜爽,回甘明显,耐泡
扫码访问详情页
www.gufugu.com
长按识别二维码查看完整内容