产地
安徽省黄山市歙县竹铺乡老竹岭、昱岭关一带，皖浙交界天目山脉冲泡温度
85℃-90℃汤色
黄绿明亮或浅黄绿明亮分类
绿茶历史渊源
老竹大方又称"顶谷大方"，创制于明代（约1568年前后），由僧人大方创制于歙县老竹岭，被认为是龙井茶的技术源头之一。清代列为贡茶。
产区地理
安徽省黄山市歙县竹铺乡老竹岭、昱岭关一带，皖浙交界天目山脉
外形特征
扁平匀齐挺直，色泽黄绿或深绿油润，略似龙井但较肥厚
香气与滋味
储存建议
密封冷藏（0℃-5℃），避光、避异味，建议18个月内饮用风味较佳
品质特点
- 1歙县传统历史名茶，明代约1568年创制
- 2由僧人大方创制，被认为是龙井茶工艺源头之一
- 3清代列为贡茶
- 4扁平挺直，香气高锐，滋味浓厚
文化意义
老竹大方是明代名茶代表，其炒制技术被认为是龙井茶炒制工艺的重要源头，在中国绿茶工艺史上占有重要地位。
品鉴贴士
老竹大方为龙井茶工艺源头之一，滋味较龙井更浓厚；产量不大，属历史名茶。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
古夫古茶文化百科
专注中华茶文化传承与普及
参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
本文内容由古夫古团队整理，仅供学习交流使用gufugu.art
觉得有用？分享给茶友吧~