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老君眉

Laojunmei (Old Lord's Eyebrow Oolong)
产地
福建省南平市武夷山风景区内
冲泡温度
95℃-100℃沸水
汤色
金黄明亮至橙黄明亮
分类
乌龙茶

历史渊源

老君眉是武夷岩茶传统名丛之一,因芽叶细长弯曲如寿星(太上老君)之眉而得名。老君眉在《红楼梦》中曾被提及(第四十一回妙玉用老君眉茶招待贾母),是武夷岩茶中富有文化色彩的名丛。

产区地理

福建省南平市武夷山风景区内

外形特征

条索紧结细长,稍弯曲(如长眉状),色泽青褐油润

香气与滋味

香气

香气清高持久,带花香和清甜香,香气高雅

滋味

滋味醇和甘爽,岩韵清雅,汤色金黄至橙黄明亮

汤色

金黄明亮至橙黄明亮

推荐茶具

白瓷盖碗、紫砂壶

冲泡指南

冲泡建议

水温:95℃-100℃沸水

白瓷盖碗冲泡,投茶量约5克/110毫升,首泡15秒出汤,可续泡6-7次。

储存建议

密封、避光、避异味,常温干燥处存放

品质特点

  • 1武夷岩茶传统名丛,茶名富有文化色彩
  • 2条索细长弯曲如眉,故名老君眉
  • 3《红楼梦》中曾提及此茶
  • 4香气清高,滋味醇和

制作工艺

采摘(小开面至中开面)→萎凋做青杀青揉捻烘焙做青偏轻发酵

文化意义

老君眉因《红楼梦》的记载而富有文化传奇色彩,是武夷岩茶与中国古典文学结缘的代表,体现了武夷岩茶深厚的文化底蕴。

品鉴贴士

老君眉文化底蕴深厚,品饮时可遥想红楼妙玉烹茶之雅事。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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