产地
四川省雅安市、乐山市等四川南路边茶产区冲泡温度
100℃沸水，传统煮饮汤色
黄红至红褐明亮分类
黑茶历史渊源
金尖茶是四川南路边茶（康砖、金尖）的传统品类，与康砖茶同属南路边茶，主销西藏、四川藏区。金尖茶以四川南路边茶原料制作，原料比康砖稍粗老，制成圆角枕形（椭圆形）砖茶，是藏族同胞制作酥油茶的主要原料茶之一。
产区地理
四川省雅安市、乐山市等四川南路边茶产区
外形特征
圆角枕形（椭圆形砖），紧实平整，色泽棕褐
香气与滋味
香气
陈香纯正，带老茶香气
滋味
滋味醇和，汤色黄红或红褐明亮，适合制作酥油茶
汤色
黄红至红褐明亮
推荐茶具
粗陶煮茶壶、酥油茶桶（传统）、紫砂壶
冲泡指南
品质特点
- 1四川南路边茶传统品类，与康砖并称
- 2圆角枕形（椭圆形）砖
- 3主销西藏藏区，酥油茶主要原料
- 4原料较康砖稍粗老
文化意义
金尖茶是藏族同胞日常生活的必需品，"宁可三日无食，不可一日无茶"，南路边茶（康砖、金尖）是茶马古道上的核心商品。
品鉴贴士
金尖茶是制作酥油茶的传统原料，清饮滋味醇和，煮饮更能体现其风味特点。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准，理性消费。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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