产地
浙江省杭州市建德市梅城镇、三都镇山区，新安江、兰江、富春江三江交汇处冲泡温度
80℃-85℃汤色
嫩绿明亮或浅黄绿明亮分类
绿茶历史渊源
建德苞茶又称"严州苞茶"，清代创制名茶，因芽叶含苞似兰花苞得名。1979年恢复研制，多次评为浙江省名茶。
产区地理
浙江省杭州市建德市梅城镇、三都镇山区，新安江、兰江、富春江三江交汇处
外形特征
芽叶含苞似兰花苞，色泽黄绿油润，白毫显露，芽叶连枝似雀嘴
储存建议
密封冷藏（0℃-5℃），避光、避异味，建议18个月内饮用风味较佳
品质特点
- 1建德传统历史名茶，清代创制
- 2芽叶含苞似兰花苞，形态独特
- 31979年恢复研制
- 4新安江库区小气候，生态优越
制作工艺
采摘（一芽一叶带嫩茎）→摊放→杀青→理条→初烘→复烘→足火。带蒂采摘和轻揉形成含苞形态。
文化意义
建德苞茶是古严州茶文化代表，新安江库区独特小气候为茶叶品质提供优良条件。
品鉴贴士
带蒂采摘、芽叶含苞形态辨识度高；新安江风景秀丽可结合旅游。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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