产地
湖北省咸宁市赤壁市(羊楼洞)、咸安区、通山县等地冲泡温度
100℃沸水,可煮饮汤色
橙黄至红黄明亮分类
黑茶历史渊源
湖北老青茶是压制青砖茶的原料毛茶,因主产于鄂南且叶色乌绿而得名。赤壁羊楼洞是青砖茶的发源地和核心产区,明清时期即为万里茶道起点之一,老青茶压制的青砖茶("川"字牌砖茶)历史上大量销往内蒙古、俄罗斯等地。
产区地理
湖北省咸宁市赤壁市(羊楼洞)、咸安区、通山县等地
外形特征
条形粗大,叶张宽厚,色泽乌绿油润或褐绿润(面茶较细,里茶较粗)
香气与滋味
香气
陈香纯正,带独特的陈香或松烟香
滋味
滋味醇和浓厚,汤色橙黄或红黄明亮,无粗涩味
汤色
橙黄至红黄明亮
推荐茶具
粗陶煮茶壶、紫砂壶
品质特点
- 1湖北青砖茶的原料毛茶
- 2赤壁羊楼洞为核心产区
- 3万里茶道重要起点商品
- 4面茶较细嫩,里茶较粗老
文化意义
湖北羊楼洞是中俄万里茶道的源头之一,老青茶/青砖茶是万里茶道上贸易量较大的茶类,在内蒙古、俄罗斯等地有深远影响。
本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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