产地
广西贵港市桂平市西山冲泡温度
80℃-85℃汤色
嫩绿清澈明亮分类
绿茶历史渊源
西山茶是广西桂平市西山出产的历史名茶，又称"桂平西山茶"，为全国名茶之一。西山是广西佛教圣地（洗石庵等古刹），西山茶自唐代以来已有千年历史，明代已享有盛誉。西山茶以西山乳泉水灌溉，茶树生长于石灰岩山区，风味独特，是广西负有盛名的历史名茶。
产区地理
广西贵港市桂平市西山
外形特征
条索紧细匀整，色泽翠绿乌润（俗称"色翠润"），白毫显露
香气与滋味
储存建议
密封、避光、冷藏，建议18个月内饮用
品质特点
- 1桂平西山佛教圣地历史名茶
- 2唐代以来千年历史，明代即负盛名
- 3乳泉水灌溉，石灰岩山区风味独特
- 4广西负有盛名的历史名茶
文化意义
西山茶是广西茶文化的代表，西山作为华南佛教圣地，茶与禅的文化交融赋予了西山茶深厚的文化底蕴。西山茶与西山乳泉并称"双绝"，是岭南茶文化的重要组成部分。
品鉴贴士
西山茶为广西历史名茶，在华南和东南亚有一定知名度；选购时认准桂平西山核心产区。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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