名茶详解黑茶地理标志产品

安化贡尖茶

Anhua Gongjian (Tribute Tip Dark Tea)
产地
湖南省益阳市安化县
冲泡温度
100℃沸水,可煮饮
汤色
红黄明亮
分类
黑茶

历史渊源

贡尖茶是安化黑茶"三尖"(天尖、贡尖、生尖)中的二级品类,以二级黑毛茶为原料,品质等级仅次于天尖。贡尖茶历史上作为贡品或官僚用茶,以篾篓包装。

产区地理

湖南省益阳市安化县

外形特征

篾篓装散茶,条索尚紧实,色泽乌润

香气与滋味

香气

陈香纯正,带松烟香

滋味

滋味醇和浓厚,汤色红黄明亮

汤色

红黄明亮

推荐茶具

紫砂壶、煮茶壶

冲泡指南

冲泡建议

水温:100℃沸水,可煮饮

紫砂壶盖碗冲泡,取茶约5-8克,可续泡7-8次。老茶可煮饮。

储存建议

通风干燥无异味存放,可长期陈化

品质特点

  • 1安化黑茶"三尖"之一,二级
  • 2二级黑毛茶制作
  • 3篾篓包装松压
  • 4滋味醇和浓厚

制作工艺

二级黑毛茶→筛分→拣剔→拼配→蒸茶→装篓→紧压→晾干→捆包。

文化意义

贡尖茶与天尖、生尖共同构成安化黑茶"三尖"体系,是安化黑茶等级化产品体系的体现。

品鉴贴士

贡尖茶性价比高,适合日常饮用和收藏陈化

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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