历史渊源
革登是古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐)之一,在清代是普洱贡茶的重要产区。革登最著名的历史遗迹是"茶王树"——据清代阮福《普洱茶记》等文献记载,革登有茶王树"较五茶山独大",相传为诸葛亮南征时所遗(传说,无从考证),每年春茶开采前当地茶农均要祭祀茶王树。革登茶山在民国时期逐渐衰落,古茶园损毁严重,现存古茶园面积较小,主要集中在值蚌、新发等村寨。近年来革登茶因历史地位和独特风格重新受到关注。
产区地理
云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡安乐村一带,古六大茶山之一,位于倚邦与莽枝之间,面积约150平方公里,海拔565-1950米
外形特征
条索紧结黑亮,色泽乌润或深绿,芽叶肥壮,大小因中小叶种与大叶种混生而略有差异
香气与滋味
冲泡指南
品质特点
- 1古六大茶山之一,清代普洱贡茶重要产区
- 2历史上有著名的"茶王树"记载(见于清代文献)
- 3中小叶种与大叶种混生,风格独特
- 4香气清高独特,花蜜香、兰香明显
- 5苦涩度低、甜度高、喉韵清凉
- 6现存古茶园面积较小,产量有限
制作工艺
云南大叶种及本地中小叶种晒青毛茶工艺,与倚邦等古六大茶山制茶工艺传统一致。革登古茶园历经兴衰,现存古茶树得到当地茶农保护。
品鉴贴士
革登茶风格清雅细腻,苦涩不重,适合喜欢高香、柔甜风格的茶友;因产量有限,市场上革登茶相对少见,选购时需注意辨别真伪。
本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。关于诸葛亮与茶王树的记载属于民间传说,非信史。革登古茶园现存面积较小,产量有限,市场上标称"革登"的产品需仔细辨别来源。选购名山茶请通过正规可信渠道,理性消费。
参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)