名茶详解红茶地理标志产品

浮梁红茶(浮红)

Fuliang Black Tea (Fuhong)
产地
江西省景德镇市浮梁县
冲泡温度
90℃-95℃
汤色
红艳明亮
分类
红茶

历史渊源

浮梁(今景德镇)是中国古老茶区,唐代白居易《琵琶行》"前月浮梁买茶去"即指此地。浮梁红茶又称"浮红",是江西传统工夫红茶,19世纪末开始外销,曾与"祁红"齐名。浮梁与安徽祁门接壤,茶区相连,工艺相近。

产区地理

江西省景德镇市浮梁县

外形特征

条索紧细秀长,色泽乌润,略带金毫

香气与滋味

香气

香气鲜甜高长,带花果香或蜜香,类似祁红香气风格

滋味

滋味鲜醇甜爽,汤色红艳明亮,叶底红匀嫩亮

汤色

红艳明亮

推荐茶具

白瓷盖碗、瓷壶、玻璃杯

冲泡指南

冲泡建议

水温:90℃-95℃

白瓷盖碗或瓷壶冲泡,投茶量约3-5克/150毫升,首泡2-3分钟,可续泡4-5次。

储存建议

密封、避光、避异味,常温干燥处存放

品质特点

  • 1江西浮梁工夫红茶,地理标志产品
  • 2唐代即为著名茶区,"浮梁买茶"有诗为证
  • 3曾与祁红齐名,工艺风格相近
  • 4香气鲜甜,滋味鲜醇

制作工艺

采摘(一芽二叶为主)→萎凋揉捻发酵干燥→精制。浮梁与祁门茶区相连,工艺相近。

文化意义

浮梁是丝绸之路和万里茶道上的重要茶叶集散地,白居易诗中记载了浮梁茶叶贸易的繁荣。浮红是江西茶文化的重要代表。

品鉴贴士

浮红风格接近祁红,有独特的花果蜜香,性价比高,适合日常饮用。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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浮梁红茶(浮红)
红茶
香气鲜甜高长,带花果香或蜜香,类似祁红香气风格
香气滋味
滋味鲜醇甜爽,汤色红艳明亮,叶底红匀嫩亮
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