产地
福建省南平市政和县、宁德市福鼎市、建阳市等地冲泡温度
85℃-90℃汤色
浅杏黄至金黄明亮分类
白茶历史渊源
小白茶是福建传统白茶品类，以当地小菜茶（群体种菜茶）制作，区别于以大白茶品种制作的"大白"（白毫银针、白牡丹等）。小白茶是白茶中历史较悠久的品类，建阳、政和等地生产的小白茶又称"贡眉小白"，采用小菜茶一芽二叶制作。
产区地理
福建省南平市政和县、宁德市福鼎市、建阳市等地
外形特征
条索细嫩，叶张较小，色泽灰绿或黄绿润，白毫显露但比大白茶短小
香气与滋味
香气
香气清鲜，带花香或青草香，香气清雅持久
滋味
滋味清甜鲜爽，汤色浅杏黄或金黄明亮，叶底软亮匀整
汤色
浅杏黄至金黄明亮
推荐茶具
白瓷盖碗、玻璃杯
储存建议
密封、避光、防潮、无异味存放，可陈化
品质特点
- 1以福建小菜茶（群体种）制作的传统白茶
- 2区别于大白茶品种制作的白毫银针、白牡丹
- 3建阳、政和等地为传统产区
- 4滋味清甜鲜爽
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准，理性消费。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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