名茶详解绿茶地理标志产品

凤冈锌硒茶

Fenggang Zinc-Selenium Tea
产地
贵州省遵义市凤冈县大娄山脉南麓山区
冲泡温度
85℃-90℃
汤色
嫩绿明亮或黄绿明亮
分类
绿茶

历史渊源

凤冈锌硒茶为地理标志产品,凤冈土壤富含锌硒,茶叶天然含锌硒,为"中国富锌富硒有机茶之乡"。

产区地理

贵州省遵义市凤冈县大娄山脉南麓山区

外形特征

条索紧结,色泽翠绿油润,白毫显露

香气与滋味

香气

香气高锐持久,带栗香或清香

滋味

鲜爽醇厚,回甘明显,滋味浓醇

汤色

嫩绿明亮或黄绿明亮

推荐茶具

玻璃杯、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:85℃-90℃

建议玻璃杯白瓷盖碗冲泡,中投法为宜,投茶量约3克/150毫升,首泡1-2分钟,可续泡3-4次。

储存建议

密封冷藏(0℃-5℃),避光、避异味,建议18个月内饮用风味较佳

品质特点

  • 1凤冈县地理标志产品名茶
  • 2凤冈为"中国富锌富硒有机茶之乡"
  • 3茶叶天然含锌硒微量元素
  • 4有机茶产业发展较早

制作工艺

采摘→摊放→杀青揉捻烘焙→提香。烘青或半烘炒绿茶

文化意义

凤冈锌硒茶是贵州富锌富硒茶区代表,凤冈为"中国富锌富硒有机茶之乡",有机茶产业发展较早。

品鉴贴士

凤冈土壤富含锌硒,茶叶天然含锌硒;有机茶认证面积大。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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