产地
云南省临沧市、保山市、凤庆县等滇红产区冲泡温度
85℃-90℃汤色
红艳明亮,金圈明显分类
红茶历史渊源
滇红金针是云南红茶(滇红)中的高端产品,以单芽或一芽一叶初展为原料,因条索挺直如针、金毫满披而得名。滇红金针是20世纪90年代后在传统滇红工夫基础上发展起来的名优红茶产品,选料精细,工艺考究,是滇红中形质兼优的代表品类。
外形特征
条索挺直如针,肥壮匀整,金毫满披,色泽金黄油润,芽针完整
香气与滋味
储存建议
密封、避光、避异味存放,建议2年内饮用
品质特点
- 1滇红高端产品,以单芽为主
- 2条索挺直如针、金毫满披
- 3香气甜香浓郁,滋味甜润
- 4滇红名优产品代表
品鉴贴士
滇红金针芽头细嫩,不宜用沸水直接冲泡,以免烫嫩芽叶导致酸涩;冲泡时水温控制在85-90℃为宜。
本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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