产地
由福建省农业科学院茶叶研究所培育，现种植于福建乌龙茶区（武夷山、建瓯、安溪等地）冲泡温度
95℃-100℃沸水汤色
橙黄明亮或橙红明亮，因焙火程度而异分类
乌龙茶历史渊源
丹桂是福建省农业科学院茶叶研究所从武夷肉桂（Cinnamomum cassia的自然杂交后代中选育出的无性系乌龙茶新品种，品种代号304，1998年通过福建省品种审定。丹桂因春梢芽叶呈紫红色（紫褐色）而得名"丹桂"，是武夷岩茶品种体系中的新成员。丹桂香气浓郁似桂似兰，滋味醇厚，在闽北乌龙茶区有一定种植面积，常作为武夷岩茶的拼配原料或单独制作。
外形特征
条索紧结壮实，叶端稍扭曲，色泽青褐乌润或带紫褐色调，因品种特征芽叶带紫红色
香气与滋味
储存建议
密封、避光、避异味，常温干燥处存放。足火岩茶可长期存放退火
品质特点
- 1福建省农科院茶叶研究所选育，武夷肉桂自然杂交后代，品种代号304
- 21998年通过福建省品种审定
- 3因春梢芽叶呈紫红色（紫褐色）而得名"丹桂"
- 4香气浓郁高长，桂花香兰花香明显，带辛锐感
- 5常作为武夷岩茶拼配原料或单独制作
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。丹桂为从肉桂自然杂交后代中选育的新品种（1998年审定），并非传统名丛；其名"丹桂"指芽叶紫红色，非桂花（木犀科植物）窨制。茶叶品质受产区、工艺影响较大，选购时请以产品实际标注为准。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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