产地
四川省乐山市峨眉山市及成都等地冲泡温度
80℃-85℃汤色
黄绿清澈明亮分类
花茶历史渊源
碧潭飘雪是四川著名茉莉花茶品牌，由四川省茶文化名人徐金华（"徐公"）于20世纪90年代在峨眉山创制，属于高端茉莉花茶品类。"碧潭飘雪"之名取意于冲泡时芽叶沉于杯底如碧潭，茉莉花瓣漂浮水面如白雪纷飞，意境优美。碧潭飘雪选用峨眉山高山绿茶茶坯与优质伏天茉莉花窨制而成，是四川花茶的代表品牌。
产区地理
四川省乐山市峨眉山市及成都等地
外形特征
以峨眉山高山绿茶为茶坯，条索紧细匀整，色泽绿润，点缀洁白茉莉花瓣
香气与滋味
香气
香气鲜灵浓郁，茉莉花香鲜灵持久，茶香花香交融
滋味
滋味鲜醇甘爽，花香鲜灵，汤色黄绿清澈明亮（花瓣漂浮如雪花）
汤色
黄绿清澈明亮
推荐茶具
透明玻璃杯、白瓷盖碗
冲泡指南
储存建议
密封、避光、避异味存放，建议一年内饮用风味较佳
品质特点
- 1四川高端茉莉花茶代表品牌
- 2徐金华于20世纪90年代创制
- 3名取"碧潭飘雪"之意境，宜用玻璃杯观赏
- 4峨眉山高山绿茶+伏天茉莉花窨制
文化意义
碧潭飘雪是四川新派花茶的代表，将品饮与审美结合，"碧潭飘雪"四字由书画名家黄纯尧题写，是四川茶文化与文人文化结合的典范。
本文内容为茶叶知识科普，不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响，选购时请以产品实际标注为准，理性消费。
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 13738《红茶》系列标准
- GB/T 22291-2017《白茶》
- GB/T 21726-2008《黄茶》
- GB/T 32719《黑茶》系列标准
- 《中国名茶志》（中国农业出版社）
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