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百岁香

Baisuixiang (Hundred Year Fragrance Oolong)
产地
福建省南平市武夷山风景区慧苑岩、竹窠一带
冲泡温度
95℃-100℃沸水
汤色
橙黄明亮
分类
乌龙茶

历史渊源

百岁香是武夷岩茶传统名丛之一,原产于慧苑岩,因香气持久、冲泡多次仍有余香,有"百岁留香"之誉而得名。百岁香是慧苑名丛中的优质品种,岩韵明显,香气悠长。

产区地理

福建省南平市武夷山风景区慧苑岩、竹窠一带

外形特征

条索紧结壮实,色泽青褐油润,叶端扭曲

香气与滋味

香气

香气浓郁悠长,带花果香和岩骨香,冲泡多次仍有余香

滋味

滋味醇厚甘滑,岩韵突出,回甘持久,汤色橙黄明亮,极耐冲泡

汤色

橙黄明亮

推荐茶具

紫砂壶、白瓷盖碗

冲泡指南

冲泡建议

水温:95℃-100℃沸水

紫砂壶白瓷盖碗冲泡,投茶量约5克/110毫升,首泡15秒出汤,可续泡8次以上。

储存建议

密封、避光、避异味,常温干燥处存放。传统足火茶可陈放

品质特点

  • 1武夷岩茶传统名丛,原产慧苑岩
  • 2香气悠长,"百岁留香",极耐冲泡
  • 3岩韵突出,滋味醇厚
  • 4慧苑名丛中的优质品种

制作工艺

采摘(开面三至四叶)→萎凋做青杀青揉捻→传统炭焙。足火工艺,利于长期存放。

文化意义

百岁香之名寄托了人们对茶香持久、茶味悠长的美好愿望,是武夷岩茶名丛命名文化的典型代表。

品鉴贴士

百岁香极耐冲泡,八泡之后仍有余香,适合慢慢品饮。

本文内容为茶叶知识科普,不构成购买建议。茶叶品质受年份、产区、工艺、储存等多因素影响,选购时请以产品实际标注为准,理性消费。

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参考来源

  • GB/T 30766-2014《茶叶分类》
  • GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
  • GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
  • GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》
  • GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
  • GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
  • GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
  • GB/T 13738《红茶》系列标准
  • GB/T 22291-2017《白茶》
  • GB/T 21726-2008《黄茶》
  • GB/T 32719《黑茶》系列标准
  • 《中国名茶志》(中国农业出版社)
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