安化百两茶

历史渊源

百两茶是安化花卷茶（千两茶系列）的规格之一，因每卷茶重约老秤100两（约3.6千克）而得名。百两茶是千两茶（约72斤）的缩小版，工艺与千两茶相同，以篾篓捆压成圆柱形，更便于日常消费和存储。花卷茶系列包括十两茶、百两茶、千两茶等不同规格。

产区地理

外形特征

圆柱形花卷，篾篓捆扎紧实，长约1米以内，色泽黑褐油润

香气与滋味

冲泡指南

储存建议

品质特点

• 1安化花卷茶系列规格之一，重约百两
• 2千两茶缩小版，工艺相同
• 3篾篓圆柱形紧压
• 4比千两茶更便于日常消费

制作工艺

黑毛茶→筛分→拼配→蒸茶→装篓（篾篓内衬蓼叶/棕叶）→踩压（手工脚踩滚压）→捆扎→日晒夜露干燥（自然干燥49天）。百两茶工艺与千两茶相同但体积更小。

文化意义

品鉴贴士