成都茶馆是四川市井文化的缩影,数量众多、遍布街巷。茶馆多使用竹椅、木桌、盖碗茶具,茶博士以长嘴铜壶冲泡,技艺高超。人们在茶馆中品茶、聊天、下棋、打牌、听评书、看川剧、谈生意、调解纠纷,茶馆几乎承载了成都人社交生活的全部功能。
习俗概述
礼仪要点
茶馆中茶客落座即上茶,盖碗茶的盖、碗、船各有暗号:茶盖斜靠表示留座、茶盖朝上表示添水、茶盖放在碗上表示可以收碗。
文化意义
成都茶馆是中国市民茶文化的典型代表,体现了成都人悠闲自在的生活态度和浓郁的市井文化氛围,'坐茶馆'已成为成都生活方式的标志。
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参考来源
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国民俗大系·茶俗》
- 《茶文化学》(陈文华著)
- 《中国少数民族茶文化》
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