九道茶是昆明地区传统的待客茶艺，因品茶过程有九道程序而得名：一赏茶、二洁具、三置茶、四注水、五闷茶、六泡茶、七匀茶、八斟茶、九敬茶。多用云南本地的普洱茶或滇绿，冲泡讲究缓注慢泡，彬彬有礼。
习俗概述
礼仪要点
九道茶多用于接待贵客或正式场合，主人按程序依次操作，每道程序有规有矩，体现云南茶文化的温文尔雅。
文化意义
九道茶是云南都市茶艺的代表，融合了中原茶道礼仪与云南本土茶风，体现了昆明作为西南茶文化中心的雅致品味。
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参考来源
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国民俗大系·茶俗》
- 《茶文化学》（陈文华著）
- 《中国少数民族茶文化》
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