擂茶是客家人的传统食俗，用茶叶、芝麻、花生、生姜等原料放入擂钵中擂成细末，用沸水冲调饮用。
习俗概述
礼仪要点
擂茶既是茶饮也是食品，待客时必做擂茶，配上各种茶点，大家围坐共饮。
文化意义
擂茶体现了客家人团结互助的传统和浓郁的乡土情谊。
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参考来源
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国民俗大系·茶俗》
- 《茶文化学》（陈文华著）
- 《中国少数民族茶文化》
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茶习俗地域茶俗福建闽西、客家人聚居区
福建擂茶
地域茶俗 · 福建闽西、客家人聚居区
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福建擂茶
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擂茶体现了客家人团结互助的传统和浓郁的乡土情谊。
习俗介绍
擂茶是客家人的传统食俗，用茶叶、芝麻、花生、生姜等原料放入擂钵中擂成细末，用沸水冲调饮用。
—— 福建闽西、客家人聚居区传统茶俗
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