卢仝与七碗茶诗

卢仝（约795-835年），唐代诗人，自号玉川子，河南济源人，以一首《走笔谢孟谏议寄新茶》（又称《七碗茶歌》）名垂茶史，被誉为"茶中亚圣"。卢仝一生爱茶成癖，他的"七碗茶诗"以浪漫主义的手法，描绘了饮茶从口感到精神升华的层层递进的感受，成为中国茶文化史上脍炙人口的经典之作。诗中写道："一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。"一碗茶滋润喉咙，二碗茶驱散愁闷，三碗茶文思泉涌，四碗茶烦恼尽散，五碗茶浑身清爽，六碗茶如通仙境，七碗茶则飘飘欲仙、两腋生风——这种对饮茶体验的生动描绘，将饮茶从解渴提神的物质层面提升到了精神超越的审美层面，对后世茶文化产生了深远影响。卢仝的"七碗茶"成为了文人茶事的经典意象，后世茶人常以"七碗"代指品茶的极致体验。宋代苏轼、杨万里等大诗人都有化用"七碗茶"典故的诗作。卢仝的茶诗还传到了日本，对日本茶道的形成产生了一定影响。卢仝虽未著茶书，但仅凭一首《七碗茶歌》便足以在中国茶文化史上占据重要地位。卢仝的《七碗茶歌》（《走笔谢孟谏议寄新茶》）是中国茶文化史上最著名的茶诗之一，全诗共200多字，其中描写七碗茶的部分最为精彩："一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。"卢仝号玉川子，是唐代著名的隐士诗人，他一生未仕，隐居在河南济源王屋山，以茶为伴，过着清贫自在的生活。这首诗是卢仝在收到好友孟谏议（孟简，官至谏议大夫）寄来的新茶后写的答谢诗，诗中不仅生动描绘了饮茶的感受，还在诗的末尾表达了对茶农辛苦劳作的同情和对朝政的关切——"安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！便为谏议问苍生，到头还得苏息否？"这种忧国忧民的情怀，使卢仝的茶诗超越了单纯描写饮茶的层面。"七碗茶"对后世影响极大，宋代苏轼、范仲淹、杨万里、陆游等诗人都有引用或化用"七碗茶"典故的诗作，日本茶道也深受"七碗茶"精神的影响。