杨丰，1971年生，福建闽北人，制茶高级工程师、特级制茶工艺师，政和工夫茶制作技艺和政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，福建省隆合茶业有限公司董事长。1993年创办政和县鑫隆茶厂，后发展为隆合茶业。他师从国营茶厂师傅和林应忠等系统学习白茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶制作技艺，打造了包含茶博馆在内的茶文化观光园，被评为南平市首批特级制茶工艺师。杨丰还担任武夷学院茶学专业客座教授、中国茶叶博物馆'先生说茶'大讲堂专家、中国社科院茶产业专家委员会成员等职。
茶事生平
代表作品
政和白茶制作技艺传承政和工夫红茶制作技艺传承
茶学观点
杨丰追求制茶工艺的极致，注重茶叶品质与文化传承相结合，在政和白茶和工夫红茶领域均有深入研究。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代）
- 《新唐书·陆羽传》
- 《宋史·蔡襄传》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国茶文化史》（姚国坤著）
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