魏荫（1702—1774），福建安溪西坪尧阳松林头（今西坪镇松岩村）人，老茶农。相传清雍正三年（1725年）前后，魏荫勤于种茶又信奉观音，每日晨昏必在观音像前敬奉清茶。据传他梦中得观音指点，在观音仑打石坑石隙间发现一株奇异茶树，遂移植家中铁鼎中悉心培育，压枝繁殖，采制后茶质特异、香韵非凡。塾师为其取名'铁观音'。魏荫将茶苗分赠乡邻，铁观音遂在安溪传播开来。此即铁观音起源的'魏说'（另一说为王士让发现），在安溪及东南亚华侨中流传甚广。
茶事生平
代表作品
铁观音茶树发现与繁殖
茶学观点
魏荫的故事体现了安溪茶农对茶树品种的发现与早期培育，铁观音由此成为乌龙茶名品。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代）
- 《新唐书·陆羽传》
- 《宋史·蔡襄传》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编）
- 《中国茶文化史》（姚国坤著）
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