李胜夫,国家级非物质文化遗产代表性项目千两茶制作技艺代表性传承人,长期在湖南安化从事千两茶(花卷茶)的制作与传承,对千两茶的踩制工艺和千两茶的陈化特性有丰富实践经验。
茶事生平
代表作品
千两茶传统踩制技艺传承
茶学观点
千两茶柱承古艺。李胜夫坚持千两茶人工踩制、自然晾置的传统工艺。
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参考来源
- 陆羽《茶经》(唐代)
- 《新唐书·陆羽传》
- 《宋史·蔡襄传》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国茶文化史》(姚国坤著)
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