刘杏益,国家级非物质文化遗产代表性项目茯砖茶制作技艺代表性传承人,长期在湖南从事茯砖茶的制作与研究,对茯砖茶的'发花'工艺有深入研究和实践,是湘益茯茶的技术带头人之一。
茶事生平
代表作品
茯砖茶发花工艺研究与传承
茶学观点
金花茂盛茯茶韵。刘杏益专注于茯砖茶传统'发花'(冠突散囊菌培育)技艺的传承与优化。
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参考来源
- 陆羽《茶经》(唐代)
- 《新唐书·陆羽传》
- 《宋史·蔡襄传》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国茶文化史》(姚国坤著)
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