方继凡,安徽黄山市黄山区新明乡猴坑村人,是太平猴魁研制人之一方先柜的第四代传人,国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(太平猴魁)代表性传承人。他从小跟随父亲学习制茶技艺,曾编制和修订太平猴魁国家标准,旗下猴坑公司是太平猴魁产销规模较大的专业公司。
茶事生平
代表作品
参与太平猴魁国家标准编制'太平猴魁制作方法'专利
茶学观点
猴魁魁元守古法。方继凡坚持太平猴魁'两叶抱一芽、不散不翘不卷边'的传统形态特征。
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参考来源
- 陆羽《茶经》(唐代)
- 《新唐书·陆羽传》
- 《宋史·蔡襄传》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编)
- 《中国茶文化史》(姚国坤著)
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