近现代 · 茶学家、园艺学家、教育家，中国现代茶学奠基人之一
蒋芸生，中国现代茶学奠基人之一。他为筹建浙江省茶叶学会、中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所做了大量开创性工作，是浙江大学茶学系的创始人之一，为培养茶学人才作出了重要贡献。
科教兴茶。蒋芸生重视茶学教育和科研机构建设，推动中国茶学的系统化发展。
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文学家、思想家，中国现代文学奠基人
鲁迅（1881—1936），原名周树人，字豫才，浙江绍兴人。他有写于1933年的散文《喝茶》一篇，从喝茶中透视社会人生。鲁迅在文中写道'有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这种清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉'。
近现代散文家、翻译家
周作人（1885—1967），原名周櫆寿，字启明，号知堂，浙江绍兴人。他的《喝茶》写于1924年，文中提出了著名的品茶境界：'喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。'
近现代作家、学者，中西文化交流使者
林语堂（1895—1976），福建龙溪（今漳州）人。他长期致力于向西方介绍中国文化，在《生活的艺术》《吾国与吾民》等英文著作中，专辟章节论述中国的饮茶艺术。林语堂将茶视为中国人生艺术的重要组成部分。
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