冲泡参数
冲泡水温
85-90℃(根据茶坯调整)
茶水比例
1:50
浸泡时间
第一泡2-3分钟
可泡次数
3-4泡
用水要点
纯净水
关键要点
- 1茉莉花茶用透明玻璃杯可观赏茉莉花瓣舒展
- 2水温根据茶坯(绿茶/红茶)调整
- 3加盖闷泡3分钟左右让花香散发
- 4碧潭飘雪等高级花茶可采用中投法
适泡茶品
茉莉花茶碧潭飘雪玫瑰花茶桂花乌龙
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- 《中国茶经》(陈宗懋主编,上海文化出版社)
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