冲泡参数
冲泡水温
95-100℃（沸水）
茶水比例
工夫泡法1:15-1:20
浸泡时间
新茶第一泡10-15秒，老茶适当延长
可泡次数
10-15泡（古树老茶可达20泡以上）
用水要点
沸水，山泉水为佳
关键要点
- 1新生茶（1-3年）苦涩较重，出汤要快
- 2陈年老生茶（10年以上）可适当闷泡，茶汤醇厚
- 3冲泡前建议润茶1-2次，唤醒茶叶
- 4老茶头、紧压茶需适当拆解后冲泡
- 520年以上老生茶可煮饮
适泡茶品
班章生普易武生普冰岛生普景迈生普
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
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