冲泡参数
冲泡水温
100℃（沸水）
茶水比例
1:20-1:30
浸泡时间
第一泡20-30秒，可煮饮
可泡次数
8-12泡
用水要点
沸水
关键要点
- 1安化黑茶、六堡茶、茯砖茶等可泡可煮
- 2紧压茶饮用前需用茶针拆解
- 3茯砖茶有"金花"（冠突散囊菌），为品质特征
- 4老黑茶煮饮风味更佳，枣香、陈香显著
- 5边疆少数民族常加奶、加盐煮饮（奶茶、酥油茶）
适泡茶品
安化黑茶六堡茶茯砖茶青砖茶藏茶
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参考来源
- GB/T 30766-2014《茶叶分类》
- GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
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