《岕茶汇钞》一卷，冒襄撰。冒襄（字辟疆）为明末四公子之一，入清不仕，隐居如皋水绘园。此书汇集明代至清初各家关于罗岕茶的记载，结合本人与董小宛共同品饮岕茶的亲身体验，对岕茶的产地环境、采茶时节、蒸焙制法、收藏方法、鉴别真伪、烹点技法、茶具选择等进行系统汇述。
内容简介
历史意义
岕茶资料的集大成之作，是研究明代岕茶历史与明清之际文人家居茶生活的重要文献。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 蔡襄《茶录》（宋代）
- 赵佶《大观茶论》（宋代）
- 朱权《茶谱》（明代）
- 许次纾《茶疏》（明代）
- 张源《茶录》（明代）
- 陆廷灿《续茶经》（清代）
- 《中国茶书全集》（中国茶叶出版社）
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