茶书典籍冯可宾1642年前后(崇祯十五年)一卷十一则

《岕茶笺》

明 · 冯可宾 · 1642年前后(崇祯十五年)

内容简介

《岕茶笺》一卷,冯可宾撰,专论宜兴阳羡罗岕茶。全书分序岕名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶、辨真赝、论烹点、品泉水、论茶具、茶宜、禁忌十一则。岕茶是明代中后期最负盛名的名茶,产于宜兴与长兴交界的罗岕山,制法特殊——不炒而蒸,焙后色白,冯可宾对岕茶从采摘到品饮的全流程有系统而精到的论述。

历史意义

系统论述明代名茶罗岕茶的专著,是研究岕茶历史与明代蒸青散茶制作技术的重要文献。

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参考来源

  • 陆羽《茶经》(唐代,公元780年)
  • 蔡襄《茶录》(宋代)
  • 赵佶《大观茶论》(宋代)
  • 朱权《茶谱》(明代)
  • 许次纾《茶疏》(明代)
  • 张源《茶录》(明代)
  • 陆廷灿《续茶经》(清代)
  • 《中国茶书全集》(中国茶叶出版社)
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茶书典籍 · 明 · 冯可宾
岕茶笺
明 · 冯可宾 · 1642年前后(崇祯十五年)
系统论述明代名茶罗岕茶的专著,是研究岕茶历史与明代蒸青散茶制作技术的重要文献。
内容简介
《岕茶笺》一卷,冯可宾撰,专论宜兴阳羡罗岕茶。全书分序岕名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶、辨真赝、论烹点、品泉水、论茶具、茶宜、禁忌十一则。岕茶是明代中后期最负盛名的名茶,产于宜兴与长兴交界的罗岕山,制法特殊——不炒而蒸,焙后色白,冯可宾对岕茶从采摘到品饮的全流程有系统而精到的论述。
—— 明 · 冯可宾
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