君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，唐代即已知名，文成公主入藏时曾带君山银针随行。清代乾隆皇帝尤为喜爱君山茶，规定每年贡茶十八斤，曰"贡尖"。君山银针冲泡时，芽尖朝天直竖杯中，三起三落，蔚为奇观，相传此景被称为"玉柱擎天""金枪挺立"。《巴陵县志》载："君山贡茶，自乾隆四十六年始，岁贡十八斤。"
典故故事
文化意义
君山银针是中国黄茶的极品代表，其"三起三落"的冲泡奇观为中国名茶中独有的观赏特征，文成公主带茶入藏的传说是茶叶与民族交流的佳话。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《中国茶叶大辞典》（中国轻工业出版社）
- 《茶文化学》（陈文华著）
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