禅宗有"云门饼"与"赵州茶"并称。云门文偃禅师是云门宗创始人，僧问："如何是祖师西来意？"云门答："糊饼。"以糊饼堵截学人妄念，与赵州"吃茶去"异曲同工。禅门将"赵州茶"与"云门饼"并列，喻指以日常饮食接引学人的禅法。后世禅林有"吃赵州茶，嚼云门饼"之语，意为在茶饭平常事中体悟禅道。宋代圆悟克勤禅师书"茶禅一味"四字，将茶与禅的关系提炼为核心理念。
典故故事
文化意义
"赵州茶、云门饼"是禅宗以日用平常接引学人的经典公案，与"吃茶去"共同构成了禅茶一味的思想体系，对日本茶道也有深远影响。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《中国茶叶大辞典》（中国轻工业出版社）
- 《茶文化学》（陈文华著）
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