相传明天启年间，有位县官在黄山游览时迷路，夜宿山中寺庙。老僧以自制茶叶招待，开水冲泡后只见热气绕碗边转一圈，在碗中心升腾起一朵白莲，再慢慢化为一团云雾，清香满室。县官惊问其名，老僧答曰黄山毛峰。县官辞行时老僧赠茶一包、黄山泉水一葫芦。后来县官在皇帝面前表演此景，因未用黄山泉水而不复现白莲奇景。县官感悟到黄山名茶如黄山之清高，遂辞官入黄山出家。
典故故事
文化意义
黄山毛峰为中国十大名茶之一，此传说以白莲云雾的意象渲染黄山毛峰冲泡时的美感，也表达了茶品如人品、茶可清心的价值取向，为黄山毛峰增添了禅意色彩。
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参考来源
- 陆羽《茶经》（唐代，公元780年）
- 《中国茶经》（陈宗懋主编，上海文化出版社）
- 《中国茶叶大辞典》（中国轻工业出版社）
- 《茶文化学》（陈文华著）
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