龙井茶传说

龙井本名龙泓，位于杭州西湖西南风篁岭上，因泉与海通、中有龙居而得名。北宋时龙井一带已产佳茗。另传宋代龙井村有一位老妪，家贫无以为生，院中仅有老茶树一株。一日有老者来访，将院中旧石臼以重金购去，言其中有瑞草精华。老妪将石臼刷洗干净，老者见状叹息，然茶树自此越发茂盛，所制茶品质超群，龙井之名渐传。乾隆封十八棵御茶后，龙井茶更享誉天下。

西湖龙井为中国十大名茶之首，其传说融合了泉文化、禅文化与帝王文化，"色绿、香郁、味甘、形美"四绝闻名于世，是中国绿茶文化的集大成者。