八月茶事指南：立秋将至，下半年有哪些茶事活动值得关注？

八月至，茶事盛

时间进入2026年8月，盛夏的暑气还未完全消散，但秋天的脚步已经越来越近。8月7日就是立秋节气，标志着孟秋时节的开始；8月下旬开始，各地秋茶将陆续采制上市，茶博会、茶文化活动也进入下半年的密集期。

对于爱茶人来说，八月是一个承前启后的月份：既要抓住夏天的尾巴喝好最后几杯消暑的绿茶，又要准备迎接秋茶的上市，还可以关注各地茶博会淘好茶、长见识。今天古夫古茶就和大家聊聊八月有哪些值得关注的茶事活动，以及立秋前后喝茶需要注意什么。

配图：古夫古茶原创 · 八月茶山，秋茶即将飘香

8月值得关注的茶事活动

下半年是茶博会的密集举办期，8月已有多场展会确定档期：

1. 第11届中国（太原）国际茶产业博览会

时间：7月31日-8月3日
地点：山西·太原晋阳湖国际会展中心
本届茶博会依托太原作为万里茶道北方核心枢纽的区位优势，汇聚全国名茶产区茶企参展。英德红茶以十大标杆茶企阵容亮相，设置228平方米特装展馆，同步举办品牌推介暨招商会。华北地区的茶友可以前往品茗交流。

2. 华巨臣第6届上海国际茶产业博览会

时间：8月27日-8月30日
地点：上海世博展览馆2号馆
作为长三角地区下半年重要的茶产业交流平台，本届上海茶博会将设置全国名茶、茶器美学、港澳台国际、紫砂艺术、新茶饮供应链等展区。上海茶博会历来是茶器美学、茶空间设计的展示窗口，年轻消费者关注度较高。目前观众可免费预约登记入场。

3. 四川荣县国际陶茶文化艺术活动周

时间：8月25日-9月1日
地点：四川·荣县土陶创意园
荣县将携手清华大学美术学院举办国际陶茶文化艺术活动周，活动涵盖国内外陶艺作品展、技艺交流、茶园体验、非遗制茶、茶染创作、陶茶产业对接研讨会、荣州市集等板块，还推出"古道寻踪·非遗匠心"文旅体验线路，对陶茶文化感兴趣的朋友可以关注。

配图：古夫古茶原创 · 八月茶器荟萃

4. 9月展会预告

9月展会也已开始预热：9月18日-20日，2026云南茶博会暨新茶饮生活方式展将在昆明滇池国际会展中心举办，聚焦云茶产业与新茶饮供应链对接。

温馨提示：本文仅提供茶事活动信息与饮茶文化分享，不构成消费建议。展会具体时间安排请以官方公告为准。

秋茶上市季，哪些秋茶值得期待？

很多茶友只知道春茶，其实秋茶也有自己独特的风味。八月下旬开始，部分茶区的秋茶将陆续开始采制。

1. 铁观音秋茶

安溪铁观音素有"春水秋香"的说法，意思是春茶水质好，秋茶香气高。铁观音秋茶一般在9月下旬至10月上旬采制（寒露前后），秋茶的香气往往比春茶更加高扬清长，兰花香明显，是很多老茶友一年中格外期待的茶品之一。虽然距离上市还有一个多月，但茶友们可以提前关注渠道信息。

2. 武夷岩茶（秋茶/冬片）

武夷岩茶以春茶为主流，但部分山场也会制作秋茶或冬片，口感与春茶有所差异，香气更加辛锐，价格通常也比春茶亲民，适合日常口粮。

3. 台湾高山茶（秋茶）

台湾高山茶的秋茶（俗称"秋仔茶"）一般在8-9月采制，因秋季天气凉爽、昼夜温差大，茶叶香气浓郁、滋味甘醇，品质往往不错。

4. 白茶秋茶

福鼎、政和等白茶产区也会在秋季采制白露茶、寒露茶，秋白茶香气更浓郁、滋味更醇厚，与春白毫银针、白牡丹的鲜爽风格不同，值得尝试。

立秋前后饮茶建议

8月7日立秋，虽然南方大部分地区仍然炎热（俗称"秋老虎"），但节气转换之际饮茶可以做些微调：

可继续饮用的茶：

绿茶、清香型铁观音、茉莉花茶等清爽型茶类，在"秋老虎"期间仍然适合饮用，尤其是上午和中午，可以消暑生津。冷泡茶也是八月不错的选择。

可逐渐增加的茶：

到了八月下旬，早晚逐渐转凉，可以开始适当喝一些性平或温润的茶类，比如浓香型铁观音、大红袍等武夷岩茶、老白茶、陈年普洱生茶等。这类茶不寒不热，适合夏秋过渡期饮用。

体寒朋友可提前调整：

平时肠胃怕冷、手脚容易发凉的朋友，进入八月后可以逐渐减少冰饮和过量绿茶的摄入，适当增加红茶、熟普等温和茶类的品饮频次，为秋冬饮茶做过渡。

配图：古夫古茶原创 · 立秋时节，茶园静待秋香

八月饮茶生活小贴士

1. 存茶注意防潮：八月南方地区空气湿度仍然较大，未开封的茶叶注意密封保存，已开封的茶叶短期内喝完为宜，避免受潮变质。普洱茶、白茶等需要长期存放的茶类，注意存茶环境的温湿度控制。

2. 出行带茶攻略：八月是暑期出行高峰，出门旅行可以带几泡独立包装的茶叶或者袋泡茶，在旅途中喝一杯自己熟悉的茶，既能解渴又能缓解旅途疲劳。

3. 茶具清洁：夏季温度高，茶壶茶杯喝完茶后及时清洗，避免茶渍残留滋生细菌。紫砂壶注意每次用完后及时倒出茶渣、开盖晾干。

4. 适量饮茶：每天干茶用量建议控制在5-15克，茶水1-2升为宜。不要空腹大量饮茶，饭后半小时再喝茶较好。

结语

从春天的明前龙井到夏天的冷泡绿茶，再到秋天的铁观音秋茶和冬天的煮老白茶，爱茶人的一年四季都有茶香相伴。八月是一个过渡的月份，既有夏日的余韵，又有秋天的期待。

不妨在这个八月，约上三五茶友，泡一壶应季的茶，聊聊下半年的茶事计划。或者去附近的茶博会逛逛，看看有没有心仪的好茶和茶器。一杯茶的时光，就是给自己生活的小确幸。

下期我们将和大家聊聊新手泡茶如何掌握茶水比，敬请关注。